長野県山ノ内町公式ウェブサイト

山ノ内町
>
農林課
>
やまのうちの農産物
>
前坂大根

前坂大根

おいしい目印はここ!

  1. 辛みがつよく薬味に最適
  2. 市場には出回らなく地元でしか味わえない

まえざかだいこん

前坂大根

「信州の伝統野菜」に認定されている前坂大根。

前坂大根は一般的な大根と比べるとやや下膨れた形で、肉質は緻密で硬く水分が少ないことが特徴。

現在、「前坂大根の会」のほ場と、一部の農家が自家用に栽培しているのみで、市場には出回りません。

毎年11月頃に行う前坂大根の会の収穫祭で、購入も可能な場合があります(要事前予約)。

 

 

このページについてのお問い合わせ

農林課 農業振興係 0269-33-3112

 

お答えが必要なご意見等はこちらで はお受けできません。直接担当課へお願いします。また、個人情報は入力しないでください。(個人情報を入力し送信されても回答はいたしません。)